Basil & Cucumber Smash

Difficulté :

Ingrédients

Cocktail
4 cl de Gin n°1 ADN Distillerie du Rhône
0,5 cl de miel de fleurs
2 cl de jus de citron jaune filtré
1,5 cl de cordial de basilic
5 cl de Tonic Water Concombre Hysope

Cordial de basilic
60 g de feuilles de basilic
240 g de sucre
240 ml d’eau

Feuilles de basilic

Remplissez un verre Old Fashioned de gros glaçons.
Mélangez avec une cuillère à cocktail pour rafraîchir le verre.
Dans un shaker : versez 4 cl de Gin n°1 ADN, 0,5 cl de miel de fleurs, 2 cl jus de citron jaune filtré, puis 1,5 cl de cordial de basilic*.
Shakez ! À l’aide d’une passoire à cocktail, versez le mélange dans le verre.
Allongez avec 5 cl de Tonic Water Concombre Hysope.
Frappez les feuilles de basilic contre la paume de votre main et disposez-les en décoration.

Dans une casserole, mélangez l’eau et le sucre. Portez le mélange à ébullition, puis réduisez le feu pour le maintenir à frémissement pendant 5 minutes.
Ajoutez les feuilles de basilic et remuez doucement pendant 1 minute pour les enrober de sirop.
Retirez la casserole du feu.
Laissez le mélange refroidir à température ambiante. Le basilic continuera à infuser.
Filtrez le mélange à l’aide d’un tamis et transvasez-le dans une bouteille en verre. C’est prêt !

Gin, vermouth blanc, liqueur de violette, Tonic Water Fleur de Sureau Hysope.

Difficulté :

Vodka, sirop d’orgeat, feuilles de basilic, Tonic Water Citron Hysope.

Difficulté :

Gin, miel de fleurs, citron jaune, cordial de basilic, Tonic Water Concombre Hysope.

Difficulté :

Vodka, Amaretto, eau de fleur d’oranger, espresso, Tonic Water Original Hysope.

Difficulté :

Gin, cordial de verjus, Ginger Beer Spicy Hysope.

Difficulté :

Gin, orange, romarin, Tonic Fleur de Sureau Hysope.

Difficulté :

Gin, citron vert, romarin, Tonic Water Concombre Hysope.

Difficulté :

Gin, citron jaune, baies roses, Tonic Water Citron Hysope.

Difficulté :

Gin, pamplemousse, romarin, Tonic Water Original Hysope.

Difficulté :

Vodka, citron vert, bitter, Ginger Beer Spicy Hysope.

Difficulté :

St-Germain, verjus, solution saline, Tonic Water Concombre Hysope.

Difficulté :

Gin, citron jaune, Tonic Water Fleur de Sureau Hysope.

Difficulté :