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La Paloma Parfaite

Difficulty:
Half slice of grapefruit

Ingredients

4 cl of Tequila Blanco Don Julio
2 cl of lime juice
1 cl agave syrup
12 cl of Pink Grapefruit Craft Soda Hysope

Garnish

Half grapefruit slice
Flower of salt

Half slice of grapefruit

Preparation

  1. Prepare your highball glass by rimming the rim with fleur de sel, using sugar syrup.
  2. Fill it with large ice cubes.
  3. Mix with a cocktail spoon to cool.
  4. In your glass, pour 4 cl of Tequila Blanco Don Julio, 2 cl of lime juice and 1 cl of agave syrup.
  5. Add 12 cl of Pink Grapefruit Craft Soda Hysope.
  6. Stir vertically (to avoid breaking the bubbles), using a cocktail spoon.
  7. Garnish with half a grapefruit slice.

L'astuce Hysope

Un peu de sel pour sublimer les saveurs
Même en petite quantité, le sel peut vraiment faire la différence. En bord de verre ou directement dans le cocktail, il accentue les notes de pamplemousse et met en valeur la délicatesse florale du St-Germain.

Pour réaliser un rim de sel, trempez le bord de votre verre dans du sirop d’agave en le tenant à la verticale. Puis, de la même façon, trempez le dans la fleur de sel. Plus qu’à réaliser votre cocktail !

About the mixer
Cocktail Paloma avec le Soda Craft Pamplemousse Hysope et Tequila Don Julio
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Cocktail Paloma

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